Con la llegada de la nueva temporada primavera 2012, el sommelier Daniel Aglinskas y el Chief Barman Bruno Dore, crearon 4 tragos para acompañar la llegada de la nueva estación: Bellini Bellissimo, Pritty Spring, Daiquiri Rosé y Pico Shot.
Los tragos, que incluyen frutas, licores dulces y hasta golosinas, estarán disponibles durante los after office de Rey Castro los jueves de 19 a 01hs.
La coctelería glam, wine bar y finger food, acompañados por música latina, nos invita a trasladarnos a los años dorados de la capital caribeña.
Preparación y composición de los tragos de primavera:
PRITTY SPRING
Llenar un vaso de trago largo con cubos de hielo; vertir 1/10 partes de tequila, continuar con 8/10 del refresco cordobés “Pritty limón” y, finalmente, completar con 1/10 de licor de kiwi. Decorar con rodaja de kiwi.
DAIQUIRI ROSÉ
En licuadora, poner hielo, azúcar y vino rosado de malbec (se puede, también, agregar unas gotas de ron) licuar hasta obtener punto frozen. Servir en copa hurricane y agregar unos chorritos de licor de cassis. Decorar con un par de uvas.
PICO SHOT
En vaso “chupito”, introducir un tradicional chupetín “Pico Dulce”. Con cuidado, ir llenando con tequila casi hasta el borde. Completar con un dash de licor de marraschino.
BELLINI BELLISSIMO
En una copa flauta, servir 6 partes de espumante extra brut. Mezclar en licuadora 2 partes de pulpa de durazno con 2 partes de pulpa de maracuyá y completar la copa. Toque final: coronar con un chorrito de licor de frutilla.
* Happy Hour de 19 a 20 hs en tragos cubanos: daiquiri, cuba libre, mojito.
Reservas al: 4342-9998 .
Dirección: Perú 342, San Telmo.
Tarjetas: disponible débito.