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Sin ellas… no hay vino
Posted on 10 Enero, 2013 | No hay comentariosEl jugo que se extrae de la uva debe pasar por varias transformaciones hasta llegar a ser un buen vino. Una de esas transformaciones, recién comprendida cuando Pasteur en el siglo XIX estudió su génesis, es la fermentación alcohólica, considerada en épocas pasadas como un paso mágico y de incierta explicación. En ese proceso, las levaduras son protagonistas -
Top 100: los mejores vinos del año
Posted on 10 Enero, 2013 | No hay comentariosPor cuarta vez consecutiva, Fabricio Portelli confeccionó lo que se ha convertido en el ranking de vinos más esperado del país. Para ello, tomó en cuenta todas sus catas a lo largo del 2012, ya sea en el país o en el exterior (Decanter World Wine Awards y Five Nations, en Londres y Sídney, respectivamente), que suman un total de más de 3.000 degustaciones. El objetivo del Top 100 es fomentar la curiosidad y las ganas de conocer más sobre los mejores exponentes nacionales -
Vinos 2012: todo dispuesto para obtener calidad
Posted on 10 Enero, 2013 | No hay comentariosCon las elaboraciones concluidas y las crianzas en marcha, muchos se animan a predecir una excelente evolución de los mejores vinos argentinos provenientes de la última cosecha. Para Gustavo Choren, los factores climáticos han sido positivos, pero la decisión de las bodegas será el factor fundamental a la hora de determinar el perfil de los productos -
Captain Morgan: en busca de la pose perfecta
Posted on 13 Diciembre, 2012 | No hay comentariosCaptain Morgan realizó el pasado viernes 23 de noviembre en KIKA, la gran fiesta final de su campaña En busca de la pose perfecta -
J&B presentó junto a Dante Spinetta el track exclusivo de la campaña “Starting parties since 1749″ en su fiesta mash-up
Posted on 13 Diciembre, 2012 | No hay comentariosAnte la presencia de más de 800 invitados y con la participación de Dante Spinetta garantizando la buena música y Tato Giovannoni dándole su toque personal a los tragos, J&B llevó a cabo su fiesta Mash-Up en Salón Dorrego -
Para llevarte mejor
Posted on 12 Noviembre, 2012 | No hay comentariosNuevos bolsos de diseño para transportar botellas -
Domingos de gula: cocina y música en Palermo
Posted on 2 Noviembre, 2012 | No hay comentariosUna buena ruta gastronómica es la que va de Plaza Serrano a Plaza Armenia, porque permite comer, beber, curiosear y hasta bailar en el mismo día -
Día de la Madre: regalos gustativos
Posted on 18 Octubre, 2012 | No hay comentariosAdemás de obsequios materiales, uno de los regalos infalibles al momento de homenajear a las madres en su día, es hacerles probar aquellos bocados que las hagan sentir especiales. Por eso los restaurantes porteños y sus cocineros se esmeran en proponer las recetas más originales, basadas en la calidad de los productos -
Degustaciones de CatarconP
Posted on 12 Octubre, 2012 | No hay comentariosEste nuevo emprendimiento se dedica a dar degustaciones privadas, exclusivas en un marco entretenido -
Día mundial del huevo
Posted on 9 Octubre, 2012 | No hay comentariosViernes 12 de octubre: sexta semana gourmet del huevo